Mandel-Pistazien-Ecken / Nussecken / Sallys Welt



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📝Zutaten für das Rezept:
250 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Mandelmehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
2 Tropfen Bittermandelöl
200 g Mandeln (gemahlen)
50 g Pistazien
50 g Feigen (getrocknet)
200 g Butter
50 g Wasser
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
150 g Kokosraspeln
30 g Mandelmehl
150 g Feigenmarmelade
225 g Zartbitterkuvertüre
1 TL Kokosfett
20 g Pistazien (gehackt)

Mein Nussecken-Rezept gehört zu den ersten Rezepten, die ich hochgeladen habe. Heute zeige ich euch eine Mandel-Pistazien-Variante dieses Rezepts. Passend zur Weihnachtszeit könnt ihr die Nussecken auch etwas kleiner schneiden und mit auf den Plätzchenteller legen.

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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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35 thoughts on “Mandel-Pistazien-Ecken / Nussecken / Sallys Welt”

  1. Hallo Sally🥰
    ich habe direkt Lust bekommen zu backen, habe jedoch ein kleines Problemchen:D ich würde es gerne vegan machen… ich weiss auch dass man geschrottete Leinsamen mit Wasser oder Apfelmus nutzen kann… aber wie viel Gramm Apfelmus sind denn 1 Ei?
    Wie viel Gramm Leinsamen wären das für ein Ei und wie viel Wasser?😅
    Ich bin noch nicht so lange am start:D finde deine Videos aber super👍🏽😇🥰

    LG 😍😇

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  2. Also wow ich lieber eure Videos 😍😍😍😍 Aber eins was ich mal sagen wollte , ich habe vorhin ein Video gesehen wo Murat meinte das ihr 2020 noch ein 3. Kind haben wollen 🤔

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  3. Dank dir liebe Sally hab ich das Hobby backen für mich entdeckt vielen lieben Dank es hilft mir sehr mich zu beruhigen und mich zu konzentrieren (das ist nämlich für mich sehr schwierig) danke

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  4. Hi Sally,
    ich hätte mal eine Frage zu deiner Kitchen Aid. Wie lange kann man bei diesen Maschinen Zubehör- u. Ersatzteile nachkaufen? Und: Wo kann man die Maschine reparieren lassen, falls mal was kaputt gehen sollte?
    Denn ich habe mir vor 4 J. die Bosch MaxxiMUM gekauft, bevor ich auf dir aufmerksam wurde, u. habe jetzt erst erfahren, daß es sich bei dieser Küchenmaschine um ein Auslaufmodell gehandelt hatte, bei der ich in Zukunft weder Ersatzteile noch Zubehörteile mehr kaufen kann. Denn eigentl. wollte ich schon damals eine Kitchen Aid, aber die Verkäuferin hatte mir davon abgeraten. Wahrscheinl. wollte sie nur die Auslaufmodelle los werden!

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  5. Alles schön und gut aber mit dem Hund ist das schon ekelig. Wo ist da bitte die Hygiene bei euch? Wenn man essen will oder das verteilt, dann sollte man sich wenigstens die Hände waschen, nachdem man den Hund angefasst hat. Einen Daumen nach unten für dieses Video.

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  6. Das mit dem Erwähnen des Temperierens finde ich nicht dramatisch. Das sind 2-3 Sätze. Anders wäre es, wenn du 5 Minuten lang das Gleiche in jedem Video erklärst. 😀

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  7. Liebe Sally, mit Pistazien erinnert mich das an Baklava oder einfach nur Bayramgebäck. Ich wollte dich schon immer mal gefragt haben. Ist mir zwar bissel peinlich, muss aber jetzt raus damit. Frage: womit pflegst du deine Haare? Die glänzen und sehen so schön gesund und gepflegt aus. Ganz lieben Gruß

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